Bald ist wieder kulinart Messe im Römerkastell: Termin vormerken - 17. und 18. November 2018

Seit vielen Jahren wird die kulinart von Kennern und Genießern heiß erwartet. Am 17. und 18. November 2018 gastiert die Messe für Genuss und Stil wieder im Römerkastell Stuttgart. 

Von regionalen Spezialitäten bis zu internationalen Foodtrends und von entspannenden Wohlfühlorten bis zu exklusivem Wohndesign ist auch dieses Mal für jeden Geschmack etwas dabei. Vielfalt ist das Erfolgsrezept der kulinart. Begleitet wird die Messe auch dieses Mal wieder von den langjährigen Partnern Meckatzer Löwenbräu und Uhl – Schöner Leben. Alles Aktuelle unter www.kulinart-messe.de

Einkaufen mit gutem Gewissen – Hilfe für Kleinbauern
Und auch 2018 stehen neben dem Genuss vor allem Werte wie Nachhaltigkeit und bewusste Ernährung über allen Angeboten. Die Macher von Platanenblatt leisten mit dem Verkauf ihres Demeter-zertifizierten Bio-Olivenöls einen Beitrag zur wirtschaftlichen Wiederbelebung auf der Insel Lesbos. Vivien Vogt von Janur hilft mit dem Verkauf ihres Kokosblütenzuckers den Kleinbauern auf Java. Und Pim Ampikitpanichs schöne Konkrua Bambus-Kochboxen werden traditionell in einem kleinen thailändischen Dorf hergestellt – Konkrua unterstützt damit ältere Frauen und Familien. Gemeinsam mit dem thailändischen Fremdenverkehrsamt heißt Konkrua die Besucher in ihrer Amazing Thailand Lounge willkommen.

Necomer mit Sacha-Inchi-Nuss-Öl und Rosenblütenaufstriche
Ebenfalls aus Thailand kommt die Sacha-Inchi-Nuss. Das jahrtausende alte Superfood wird gerade wiederentdeckt. Inchi Gold fertigt daraus vor Ort in Thailand ein Speiseöl der Spitzenklasse, das auf der kulinart Stuttgart im November 2018 seine Premiere feiert. Zum ersten Mal dabei sind unter anderem auch die irritierend köstlichen Rosenblütenaufstriche von Rosenfeines sowie das Familienunternehmen Genussfeld, die mit ihren Müslis, Fruchtaufstrichen, Knabbereien und Tees einen ehrlichen Geschmack „wie aus Omas Garten“ versprechen.

Feine Brände und Liköre aus kleinen ländlichen Brennereien Baden-Württembergs bringt das junge Team von Stilvol. mit auf die Messe – traditionelles Handwerk, ganz modern in klarem puristischem Design präsentiert. Feinsten „biodynamischen“ Armagnac – in der Gascogne destillierter Brandy – von der Domaine de Saoubis serviert Maurice de Mandelaëre. Sowohl Hochprozentiges als auch Nichtalkoholisches bekommt man am Stand der Rosebottel Bar gemixt, Ulms erste und einzige Limonadenmanufaktur.

Feinkost aus Europa und Afrika. Schwerpunkt griechische Speisen
Bereits bestens etabliert und hoch geschätzt sind die Spezialitäten vieler internationaler Anbieter: Sanviva bringt köstlich cremige Käse aus kleinen Manufakturen Italiens mit zur kulinart und die Maniffature Italiani del gusto verführt mit handgemachten Dolci. Marokko Gourmet bietet authentische marokkanische Feinkost feil, die dazu passenden Küchen- und Tischaccessoires findet man bei Schöne Beute. 

Frisches Obst und Gemüse aus aller Herren Länder kann man bei Sandner Früchte verkosten und kaufen, bevor die kulinarische Weltreise weitergeht zu portugiesischen Gourmet-Fischkonserven, fermentiertem Pfeffer aus Sri-Lanka, mallorquinischen Mandeln, französischer Paté, Alpen-Spezialitäten und kanarischem Koriander-Mojo. Auch Griechenland wird auf der kulinart 2018 prominent vertreten sein – sowohl mit klassischen Olivenölen als auch mit anderen Spezialitäten. Südafrika steht im Mittelpunkt auf dem Stand der Kochschule Kochpunkt. Hier gibt es nicht nur die Köstlichkeiten der Cape Malays wie Biryani oder Straußenfilet zu entdecken, man kann sich auch gleich zum Kochkurs anmelden.

Abgerundet wird das Programm von ausgesuchten Designstücken und entspannenden Wellnessangeboten. Beispielsweise vom Meraner Genießerhotel Alpenhof, das den Besuchern der kulinart ganz persönliche Glücksmomente in Südtirol in Aussicht stellt und wie zum Beweis dafür gleich die Bio-Bäckerei Ultner Brot mit köstlichem Südtiroler Gebäck mit auf die Messe bringt. Auch das Gourmethotel Sportalm verspricht mit seiner Lage in den Kitzbüheler Alpen Erholung pur.

Weitere Informationen unter www.kulinart-messe.de
 
kulinart 2018 – Messe für Genuss und Stil:
17. und 18. November in Stuttgart im Römerkastell, Phoenixhalle Bad Cannstatt
Öffnungszeiten: Samstag 12-22 Uhr und Sonntag 10-19 Uhr

Eintritt für Besucher: 12,- €

Oktober 2018. Redaktion mag21
Copyright Fotos: PR/Archiv

Traumwetter und über 6000 Besucher bei der Frühlings-kulinart in Stuttgart im März 2018. Schwerpunkt war Thailand

Am 24. und 25. März ließen sich über 6.000 Genießer im Römerkastell Bad-Cannstatt wieder mit Köstlichkeiten und ausgesuchtem Design verwöhnen. Die Messe "kulinart frühlin" ist seit vielen Jahren Treffpunkt und Forum für alle Menschen, die sich nach ursprünglichen Genüssen sehnen und gerne auch mal selbst am Herd oder im Garten stehen. 

An diesem März-Wochenende 2018 hatten die Besucher der Messe für Genuss und Stil wieder die Gelegenheit, mehr als 70 regionale Manufakturen und internationale Spezialitätenanbieter im persönlichen Austausch kennenzulernen.

Ein Schwerpunkt lag dieses Jahr auf der thailändischen Küche: Gemeinsam mit dem thailändischen Fremdenverkehrsamt konnte Pim Ampikitpanich mit ihren Konkrua Kochboxen den Stuttgartern die thailändische Art zu Genießen schmackhaft machen. Zu den weiteren kulinarischen Highlights gehörten die Tonic-Essenzen der Ulmer Rosebottel Bar, einer der 50 besten Bars im deutschsprachigen Raum, die geschlechtsspezifischen Bio-Smoothies oyá, der Kokosblütenzucker aus Java sowie zahlreiche Köstlichkeiten und High-Tech-Ausstattungen für die anstehende Grillsaison. 

Leckere Kostproben auf der kulinart Stuttgart

Ausgesuchtes Design, feine Accessoires und entspannende Wellnessangebote rundeten das Programm ab. Alles in allem „ein wahres Paradies für bewusst lebende Genießer und Freunde des guten Geschmacks“, so OB Fritz Kuhn, Schirmherr der kulinart, in seinem Grußwort zur Messe.

Glücklicherweise muss man in Stuttgart nicht ein ganzes Jahr bis zur nächsten kulinart warten – der nächste Messetermin ist bereits am 17. und 18. November 2018.

Weitere Informationen unter www.kulinart-messe.de

März 2018. Redaktion mag21
 

Vormerken: kulinart frühling ist am 24. und 25. März im Römerkastell Stuttgart! Delikatessen und Designideen mit Themenschwerpunkt Thailand

Hallo Frühling! Genießer treffen sich auf der kulinart Stuttgart

Am 24. und 25. März ist wieder Saisonstart für Genießer: die kulinart frühling zeigt in der Phoenixhalle im Römerkastell Stuttgart ausgesuchte Delikatessen und Designideen.

Der Trend zum nachhaltigen, gesunden Genuss hält nach wie vor an. Immer mehr Menschen legen größeren Wert auf Lebensmittel, die vor allem mit Fachwissen, Handwerk und Liebe hergestellt werden – und weniger mit industriellen Mitteln.

kulinart frühling, die Messe für Genuss und Stil, ist genau der richtige Treffpunkt für alle, die sich nach diesen ursprünglichen Genüssen sehnen und gerne auch mal selbst am Herd oder im Garten stehen. „Ein wahres Paradies für bewusst lebende Genießer und Freunde des guten Geschmacks“, so der Stuttgarter OB Fritz Kuhn, Schirmherr der kulinart, in seinem Grußwort zur Messe.

Kochboxen aus Thailand
Einen Themenschwerpunkt bildet dieses Jahr Thailand: Gemeinsam mit dem thailändischen Fremdenverkehrsamt will Pim Ampikitpanich mit ihren Konkrua Kochboxen den Stuttgartern die thailändische Art zu Genießen schmackhaft machen. Der Name ihres Unternehmens „Konkrua“ heißt wörtlich übersetzt „derjenige, der seine Zeit gerne in der Küche verbringt". Die Konkrua Kochboxen zeigen, wie lecker die authentische Landesküche schmeckt und wie mühelos man Thaigerichte selbst zaubern kann. Die schönen Bambusboxen werden auf traditionelle Art in einem kleinen thailändischen Dorf hergestellt – Konkrua unterstützt damit ältere Frauen und Familien.

Natur ist nur für Ökos? Kultur nur was für Nerds? Von wegen. Das Team hinter dem veganen Bio-Smoothie oyá will beides zusammenbringen, hat sich ehrliches Wirtschaften auf die Fahnen geschrieben und tritt mit einem ungewöhnlichen Produkt an: ihren ebenso gesunden wie leckeren Drink gibt es mit geschlechtsspezifisch abgestimmten Inhaltsstoffen für Männer und Frauen! 

Superfoods sehr beliebt
Vivien Vogt, Gründerin von Janur, hat sich dem Kokosblütenzucker aus Java verschrieben. Mit dem Verkauf ihres Superfoods fördert sie nicht nur die Herstellung dieses Kulturguts, sondern auch die Kleinbauern auf Java. Das indonesische „Dschungel-Gold“ eignet sich zum Süßen und zum Würzen, ist reich an Mineralien und hat einen schön niedrigen Glyx-Index.

Eine gesündere Alternative für Naschkatzen bieten auch die österreichischen Nachbarn von 3fruits & friends: ihre „Appletinies“ sind schonend getrocknete Bio-Apfelstücke, umhüllt von zart schmelzender Bio-Schokolade in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Die Rosebottel Bar wurde schon zum vierten Mal in Folge unter die 50 besten Bars im deutschsprachigen Raum gewählt. Und ist ganz nebenbei Ulms erste und einzige Limonadenmanufaktur. Unter anderem finden Gin-Fans hier erlesene Tonic Essenzen, eigenhändig, in kleinen Chargen, mit größter Sorgfalt und mit den besten Zutaten selbstgemacht.

Probieren ist auf der Genussmesse erlaubt

 
Wer es eher klassisch mag, ist an der Europäischen Weintheke genau richtig. Hier warten preisgekrönte Weine, Champagner, Cava und Prosecco auf Verkostung und Einkauf. Einfach probieren und entdecken und sich dabei ganz fantastisch beraten lassen.

Grill-Produkte und leckere Tipps für Grillfeste
Ist die Hausbar gut sortiert, kann auch die Grillsaison starten. Auf der kulinart frühling gibt es nicht nur den perfekten Senf zum Premiumsteak (aus der Riffelmanns Manufaktur), Pestos und Chutneys (aus der Kölner Manufaktur Weckzeit), kanarische Mojos (von Kronenfeinkost aus Baden-Baden) und eine reiche Auswahl an Grillsaucen und Gewürzen. Man kann sich auch seinen Garten komplett auf Outdoorgenuss einrichten (lassen): Michael Kupka bietet alles für die stilsichere Outdoorküche, vom kleinsten Grill bis zum stylishen Pizza-Holzkohleofen, von Upcycling Lampen aus Amsterdam bis zur italienischen Trendküche Zed-Experience. 

Top-Verpflegung auf der Messe
Alle, die nicht warten wollen, bis sie ihre gefundenen kulinart Schätze zu Hause kosten können, werden natürlich auch während der Messe kulinarisch verwöhnt: beispielsweise mit den Bio-Wildfleisch-Spezialitäten vom Mühlengut, mit feinen Schinkenspezialitäten und frischer gefüllter Pasta von Macelleria Italiano aus der Stuttgarter Markthalle, mit Premiumfleisch vom Grill, Pizza aus dem Holzkohleofen und original schwäbischen Maultaschen.

Termin: 24. und 25. Mä 2018  in Stuttgart im Römerkastell, Phoenixhalle 
Öffnungszeiten: Samstag 12-22 Uhr und Sonntag 10-19 Uhr
Weitere Informationen unter www.kulinart-messe.de 

März 2018. Redaktion mag21
Copyright Fotos: PR/Messe

Vorschau April 2016: Messe "Tisch & Tafel" für Genuss und Wohnkultur geht in die zweite Runde

Nach dem fulminanten Start im vergangenen Jahr entführt die Messe Tisch & Tafel, am 23. und 24. April 2016 in der Alten Kelter in Fellbach, die Besucher wieder in die Welt regionaler und vor allem hochwertiger Genuss- und Wohnkultur. Ein ganzes Wochenende gilt es großartige und besondere Produkte aus der Region, die mit viel Sorgfalt und Herzblut herzgestellt werden kennenzulernen.

Die Messe richtet sich an alle Freunde des guten Geschmacks und der schönen Dinge im Leben, leidenschaftliche Genussmenschen und all diejenigen, die Wert auf verantwortungsbewusstes Genießen und die Nachvollziehbarkeit der Produkte legen. Liebhaber von feinen Leckereien werden ebenso fündig, wie die des schön gedeckten Tisches und stilvollen Wohnaccessoires.

Der Erfolg der Premierenveranstaltung im vergangenen Jahr 2015 ist für die Veranstalter Bestätigung und Motivation: „Wir freuen uns sehr, dass wir unsere Besucher so begeistern konnten. Das spornt uns bei der Suche nach weiteren tollen Produkten und Programmpunkten für die kommende Tisch&Tafel natürlich noch mehr an“, erzählt Projektleiterin Julia Schmauder. 

Schon jetzt zeichnet sich ab, dass die Suche von Erfolg gekrönt ist. Schmauder: „Die Messe Tisch&Tafel wird dieses 2016 wachsen – wir haben etwas mehr Ausstellungsfläche zur Verfügung und auch das Rahmenprogramm wird umfangreicher als im Vorjahr werden.“

Geplant sind Kochvorführungen, Workshops, Vorträge und Dekotipps für eine schön gestaltete Tafel. „Der heimelige Marktplatzcharakter hat sich bewährt und wurde von den Besuchern gut und gerne angekommen, deshalb werden wir auch dieses Jahr an diesem Konzept festhalten und viel Raum für Genuss, Entschleunigung, Begegnungen und Gespräche bereithalten“, verspricht Julia Schmauder.

Termin: 23. + 24. April 2016 in der Alten Kelter Fellbach; Öffnungszeiten Sa 10 – 20 Uhr, So 11 – 18 Uhr.

Weitere Infos: www.messe-tischundtafel.de

Februar 2016. Redaktion mag21

Nicht vergessen: am nächsten Wochenende ist wieder die kulinart-Messe im Stuttgarter Römkastell

Schon wieder ein Jahr vorbei, schon wieder Herbst! Wie schön, dass es die kulinart-Messe gibt, die Lust auf Genuss und Stil und schöne Herbst-Winter-Tage macht. Am kommenden Wochenende ist es wieder soweit: Vom 14. bis 15.11.2015 präsentieren sich mehr als 60 handverlesene Aussteller in der Phoenixhalle im Römerkastell Stuttgart Bad-Cannstatt.
 

Willkommen auf der kulinart Stuttgart: Manufakturen und nachhaltige Produzenten stellen hier aus

Aktuelle Messetrends sind Vegan Food und verantwortungsvolles Produzieren. Schließlich findet man hier die Idealbedingungen, um sich persönlich über Herkunft, faire Herstellungsbedingungen und Handelswege der Waren zu informieren. Veranstalterin Conny Krenn dazu: „kulinart 2015 zeigt, dass Nachhaltigkeit und bewusste Ernährung auch Spaß machen dürfen – und am besten mit Leidenschaft serviert werden."

Neben alten Branchenhasen sind auch wieder spannende Start-ups dabei, darunter Musikmanagerlegende Andreas „Bär“ Läsker (Fanta4), der gemeinsam mit Filmproduzent Kai Binder die erste vegane Fastfood-Kette Deutschlands gegründet hat: XOND bietet veganes Fast Food in Bio-Qualität und feiert auf der kulinart Vorpremiere, bevor 2016 die erste Filiale in Stuttgart eröffnet wird.

Nach der erfolgreichen kulinart diesen Oktober in Frankfurt mit 6.400 Besuchern entschieden übrigens gleich fünf Aussteller spontan, auch in Stuttgart mit dabei zu sein – es wird also in jedem Fall wieder viel Neues, Schönes und Leckeres zu entdecken geben.

Begleitet und unterstützt wird die Messe von langjährigen Partnern wie dem Einrichtungshaus „Uhl – Schöner Leben“, der Brauerei Meckatzer aus dem Allgäu und Thorsten Strotmann mit seiner „Magic Lounge“.

In Stuttgart werden wieder rund 7.000 genussfreudige Besucher erwartet. Wie sagt es OB Fritz Kuhn so treffend in seinem Grußwort zur Messe: „kulinart trifft in der Landeshauptstadt auf ein Publikum mit passender Lebenseinstellung: Den schönen Seiten des Lebens geneigt, für bewusstes und neues Geschmackserleben bereit."

kulinart 2015 – Messe für Genuss und Stil: 14. und 15. November 2015 Stuttgart im Römerkastell, Phoenixhalle. www.kulinart-messe.de

Öffnungszeiten: Samstag 12-22 Uhr und Sonntag 10-19 Uhr
Eintritt für Besucher: 10,- €

November 2015. Redaktion mag21
Copyright Foto: PR/Veranstalter

Bio-Garten-Messe im Weleda Erlebnis-Zentrum 2015: eine interessante Veranstaltung für Hobbygärtner und Umweltbewusste

Ein Jahr nach der Landesgartenschau in Schwäbisch-Gmünd fand im Weleda-Erlebnis-Zentrum oberhalb der Stadt zum ersten Mal die „Biogartenmesse“ im Ländle statt – die einzige Gartenmesse in Deutschland mit ausschließlich zertifizierten Bio-Gartenbaubetrieben.

Die Weleda-AG war Sponsor der Veranstaltung und stellte ihr Gelände rund um Seerosenteich und Heilpflanzengarten zur Verfügung. Die Organisation der „Ouvertüre in Grün“ mit 56 Messeständen lag in den Händen der Wiesbadener Landschaftsarchitektin Batya-Barbara Simon.

Das Angebot umfasste Zier-, Nutz-, und Wildpflanzen, Bäume und Sträucher, Saatgut und alles für die ökologisch nachhaltige Gartenpflege. Die Besucher konnten die zehn Gebote des Biogärtners lernen und zum Beispiel erfahren, wie man seine Zitronenbäume im Wintergarten gut durch die Jahreszeiten bringt.

Das Wetter machte mit bei der Biogartenmesse 2015

 
Vom Podest nach englischem Vorbild dozierte der Staudenpapst Dieter Gaissmayer aus Illertissen über seine Blumen-Philosophie und sein Museum der Gartenkultur in der Stadt im Landkreis Neu-Ulm sowie die neue Stiftung. Schauspiel-Gärtnerinnen mit roten Pappnasen lockerten die Atmosphäre auf.
 
Von Teufelsabbiss und Eisenhut
Die temperamentvolle Gartenexpertin Heike Boomgaarden von der SWR-Fernsehsendung „Grünzeug“ kürte auf der Veranstaltung in Schwäbisch-Gmünd im Namen der Loki-Schmidt-Stiftung die Blume des Jahres 2015. Gegen eine Spende verschenkte sie „Teufelsabbiss“, eine gefährdete, blau-lila blühende Wiesenblume.

Natürlich war die Messe auch eine PR-Veranstaltung der seit 1921 bestehenden Firma Weleda. Im Stundentakt fanden Führungen durch den Heilpflanzengarten statt, der sich sonst hinter einem geheimnisvoll verschlossenen Tor verbirgt. Das interessierte Publikum passierte über hundert Pflanzen und erfuhr zum Beispiel, wo die Rohstoffe zum Beispiel für das beliebte Weleda-Duschgel hergestellt werden.

Beeindruckend ist der blaue Eisenhut: In der Antike wurden damit römische Kaiser vergiftet, doch in der Homöopathie hilft er gegen Fieber und Schockzustände. Der Eisenhut, auf Lateinisch „Aconitum napellus“, ist beispielsweise im Weleda-Grippemittel „Infludo“ enthalten.

Die rosigste Seite des Tages
Das Weleda-Paradies wurde wieder abgesperrt und eine geheimnisvolle Fee entführte die Gäste dann zum Stand der Bioland Rosenschule Ruf aus Bad Nauheim, dem Mekka der Rosenzüchter. Die Königin der Blumen lockte auch mit Rosenmarmelade und Rosensekt. Mit Roseneis in der Hand verweilten wir noch einmal bei den wunderschönen Schnittblumen von Andrea Köttner aus Obermarchtal (mehr über die Expertin HIER) Ein Tag wie im Garten Eden! 

Mehr Infos unter www.biogartenmesse.de

August 2015. Karin Wörner/Redakion mag21
Copyright Fotos: PR

Tisch & Tafel Messe feierte erfolgreich Premiere in Fellbach. Regionale Lebensmittel, Weine und Geschenkartikel sind gefragt

Schönes für Haus und Garten bei der Messe "Tisch & Tafel"

Es war eine Premiere im gut gefüllten Veranstaltungskalender der Region Stuttgart und bei starker Konkurrenz durch recht ähnliche Frühjahrs-Events. Trotzdem meldet der Veranstalter der Messe "Tisch&Tafel", die am 16. und 17. Mai 2015 erstmals in der Alten Kelter in Fellbach stattfand, mehr als 4.500 Besucher sowie zufriedene Aussteller.

Es scheint ein großes Bedürfnis vieler Menschen zu sein, regionale Händler und neue Produktideen hautnah zu sehen und mit den Machern zu sprechen. Knapp 60 Partner präsentierten in Fellbach ihre oft außergewöhnlichen Produkte und zeigten, wie vielfältig das Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten und schönen Dingen in der Region ist.

So zeigten sie beispielsweise, was für edle Tröpfchen aus den Früchten unserer heimischen Streuobstwiesen entstehen können, präsentierten außergewöhnliche Gewürzmischungen, feines Gebäck, regionale Käse- und Wurstspezialitäten und begeisterten mit fantasievollen Saucen aller Art. 

Neu: kompostierbare Kaffee-Kapseln
Kreative Tischdekorationen aus Blumen, Kerzen und Vasen wurden ebenso gezeigt, wie nachhaltig produzierte Taschen, Teppiche, Wolldecken und Kissen. Dass der schwäbische Erfindergeist nach wie vor blüht, zeigten die Aussteller mit vielfältigen Ideen. Für großes Interesse sorgten unter anderem die Kaffee-Automaten mit den ersten kompostierbaren Kaffee-Kapseln, die praktischen und zugleich schönen Weinregale aus buntem Metall sowie witzige Accessoires für die Küche. Auch traditionell hergestellte Messer und handbemalte Keramik aus der Region kamen bei den Besuchern sehr gut an.

Sehr gut besucht war auch das Rahmenprogramm. Hier gab es Tipps aus erster Hand bei Kochvorführungen und Vorträgen von Sternekoch Russell Pirrit aus dem Stuttgarter Restaurant „5“, Philipp Berg (Restaurant Berg) und der KSK Vintage Winery.

Regionalität ist wichtig
Besonders viel Wert wurde auf die Themen „Verantwortungsbewusstes Genießen“, „Regionalität“ und „Qualität“ gelegt. Zudem wurde ein heimeliger Markplatzcharakter geschaffen, der die Besucher zum Genießen und Verweilen einlud. „Wir freuen uns sehr, dass wir mit der Tisch&Tafel auf so viel Interesse gestoßen sind und trotz des schönen Wetters und dem langen Wochenende so viele Besucher ihren Weg zu uns gefunden haben“, freut sich Projektleiterin Julia Schmauder über den großen Erfolg.

Probieren und mit den Machern sprechen

 
Interessierte können sich schon den Termin für die nächste Messe Tisch & Tafe in Fellbachl vormerken: am 23. und 24.04.2016. Informationen: www.messe-tischundtafel.de. 

Mai 2015. Redaktion mag21

Copyright Fotos: PR/Veranstalter

Biogartenmesse für Selbstanbauer, Urban Gardening-Fans und Bio-Anhänger. Zweite Veranstaltung am 13. und 14. Juni 2015 in Schwäbisch-Gmünd bei Weleda

Die einzige Biogartenmesse in Deutschland mit ausschließlich zertifizierten Biogärtnereien geht ins zweite Jahr. „Bio“ einzukaufen war bislang hauptsächlich ein Thema beim Einkauf von Nahrungsmitteln. Doch mindestens genauso wichtig ist die ökologisch verantwortungsvolle Erzeugung von Pflanzen für unsere Gärten. Das Ziel der Biogartenmesse ist es einen Beitrag zu leisten, bundesdeutsche Gärten nachhaltiger und zukunftsfähiger zu gestalten.

Der Veranstalter, die gemeinnützige Viridea-Biogartenmesse UG, und Sponsor Weleda AG erwarten am 13. und 14. Juni 2015 rund 50 Aussteller im Weleda-Erlebniszentrum in Schwäbisch Gmünd.

Biogartenmesse in Schwäbisch-Gmünd

Ausschließlich zertifizierte Bio-Gartenbaubetriebe und Saatguthersteller sowie ökologische Anbauverbände treffen sich an hier, laden zum fachlichen Austausch ein und präsentieren nachhaltige Ideen sowie ökologische Produkte. Mit der Veranstaltungsreihe ist ein Forum entstanden: für Biogarten-Interessierte, Bio-Gartenbaubetriebe, Saatguthersteller und Firmen, die sich der ökologischen Gartenpflege verpflichtet haben.

Das Logo der Veranstaltung rund um den Biogarten

Biologischer Anbau ist heute weitaus mehr als ein Nischenmarkt. Nach der Berechnung des „Arbeitskreises Biomarkt“ und Angaben des AMI, Bonn erreichten Bio-Lebensmittel und -Getränke ein Umsatzplus von 4,8% und ein Marktvolumen von insgesamt 7,91 Mrd. € (2013: 7,55Mrd. €). Deutschland ist der aktivste Absatzmarkt für biologisch zertifizierte Produkte in Europa.

Die Biogartenmesse bei Weleda schafft diesen Bestrebungen im Bereich Gartenbau eine Plattform. Basierend auf altem, erprobtem Gartenwissen und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ermuntert die Veranstaltung, bewährte alte oder neue Pflanzenarten in Bioqualität, ökologisch unbedenkliches Saatgut und moderne, hochwirksame Bio-Produkte im Garten einzusetzen.

Nach der positiven Resonanz von Ausstellern, Besuchern und Presse geht die Biogartenmesse 2015 in die zweite Runde. Neben zahlreichen Anbietern von Zier-, Nutz- und Wildpflanzen, Bäumen und Sträuchern sowie Saatgut werden auch kleine Handwerksbetriebe und Manufakturen vertreten sein, die Ihre Produkte selbst herstellen. Verbände wie Demeter und Naturland sowie die Loki Schmidt Stiftung informieren die Besucher über Möglichkeiten der ökologisch nachhaltigen Gartenpflege.

Alles zur Biogartenmesse in Schwäbisch Gmünd:

Wann ist geöffnet? Samstag, 13. Juni 2015, 9:30-19 Uhr und Sonntag, 14. Juni 2015, 9:30-18 Uhr.

Wo genau? Weleda Heilpflanzengarten, Am Pflanzengarten 1, 73527 Schwäbisch Gmünd
 
Was kostet der Eintritt? Erwachsene: 6,50 EUR, Ermäßigt: 5,00 EUR (Schwerbehinderte, Studenten bei Vorlage eines Ausweises), Kinder bis 14 Jahre frei.

Wer ist der Veranstalter? Hinter der Viridea – Biogartenmesse g. UG steht Batya-Barbara Simon. Aus einer Gärtner-Familie stammend ist sie als Diplom-Ingenieurin im Bereich Landschaftsarchitektur und den Bereichen Gartenplanung und Freiraumgestaltung, biologischer Gartenbau, gartenbauliche Fortbildung und Verbandsarbeit tätig. Ihr Projekt Viridea umfasst in eigenständigen Teilprojekten neben der gemeinnützigen Biogartenmesse ein Büro für Gartenarchitektur, ein Akademie-Programm und einen biologisch orientierten Gartenmarkt. Firmensitz ist Wiesbaden.

Mehr Infos? www.biogartenmesse.de


Mai 2015. Redaktion mag21
Copyright Fotos: PR/Veranstalter

Natürlich können die Besucher Saaten und Pflanzen aus biologischer Züchtung erwerben

 

Tisch&Tafel Premiere naht: neue regionale Messe für Genuss und Wohnkultur in Fellbach am 16./17. Mai 2015

Jetzt geht es mit Riesenschritten auf den Premierentermin der "Tisch&Tafel – Die Messe für regionalen Genuss und Wohnkultur": Am 16. und 17. Mai 2015 präsentiert die neue Veranstaltung erstmals regionale Genuss-Juwelen und Wohnkultur in der Alten Kelter in Fellbach.

Ein ganzes Wochenende lang kommen Freunde des guten Geschmacks und Liebhaber der schönen Dinge des Lebens voll auf ihre Kosten. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf den Themen „Verantwortungsbewusstes Genießen“, „Regionalität“ und „Qualität“.

Die Organisatoren der neuen Regionalmesse freuen sich über die sehr gute Resonanz seitens der Aussteller und auch der Gastro-Szene: „Wir haben ein sehr abwechslungsreiches und hochkarätiges Programm zusammengestellt . Es ist uns gelungen wirklich erstklassige Aussteller für die Tisch&Tafel zu gewinnen und wir haben echte regionale Genuss-Juwelen entdeckt“, verspricht Projektleiterin Julia Schmauder. 

Premiere auch für den Veranstalter
Als Veranstalter tritt die Firma M&S Messebau & Service GmbH in Neuhausen auf, die mit der Tisch&Tafel Neuland betritt – uns sich in einer hartem Konkurrenzumfeld bewegt. Denn mit der Kulinart-Messe im Stuttgarter Römerkastell (2x pro Jahr), den Frühjahrsmessen auf der Messe Stuttgart (u.a. mit SlowFood, FairTrade und Garden Life) sowie vielen lokalen Genuss- und Frühjahrsevents haben Interessierte schon sehr gute Angebote. Vom Termin ist die Tisch&Tafel in Fellbach die letzte größere Veranstaltung – alle anderen Events liefen schon im März und April. 

Grillshows mit Profis
Dennoch hofft das Team der MS Messebau auf viele Besucher und verspricht ein attraktives Rahmenprogramm: Vorführungen mit hochkarätigen Köchen aus Stuttgart und der Region zeigen nicht nur tolle Rezepte,die im Anschluss probiert werden dürfen, sondern werden den Besuchern auch einige geheime Tipps und Kniffe verraten. Gute Tipps und viel Inspiration für das nächste Grillfest geben Grillshows mit exquisiten Gourmetfleischsorten. Wer selbst kreativ werden möchte, kann beim Workshop „Keramik selbst gestalten“ besondere und einzigartige Stücke herstellen.

Zahlreiche Austeller zeigen die unglaubliche Vielfalt an kulinarischen, dekorativen und praktischen Produkten, die in der Region hergestellt werden. So präsentiert beispielsweise die Designerin Adriane Krumm ihre originellen Alltagsbegleiter, darunter auch das neue multifunktionale Set aus Schneidebrett, Tuch und Küchengürtel.

Essen, Trinken, Dekorieren, Leben
Die Faszination und Liebe zu guter traditioneller Handwerkskunst zeigen die feinen Schneidwaren von albMesser und in der Stuttgarter Mandel-Manufaktur Papillon entstehen ganz besondere Spezialitäten aus feinsten Zutaten. Der schwäbischen Begeisterung für Saucen aller Art kommt die Andreas B Manufaktur nach: Im Sortiment gibt es hausgemachte BB-Q und Chilisaucen, Chutneys und feine Gewürzmischungen. Welche edlen Tröpfchen aus den Früchten der heimischen Streuobstwiesen entstehen können, beweist die Manufaktur Jörg Geiger mit seinen feinen Obstschaumweinen, Weinen und Weincocktails.

Termin + Ort: 16./17. Mai 2015, Alte Kelter Fellbach bei Stuttgart, Öffnungszeiten Sa 10 – 20 Uhr, So 11 – 18 Uhr. Mehr unter www.messe-tischundtafel.de
 
April 2015. Redaktion mag21